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 酵母を育てる
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酵母・・・・・？？？？ですか？
わたしも パンを焼く事をしていなかったら もしかしたら何のことか
さっぱりわからなかったかもしれません。
むかーしは なかったんですよ！酵母のパン
あったんだろうとは思いますが 全くという程認知されていなかったし
売っているところなんて 見たこともなかったです。
今は 天然酵母パンは 市民権を得て
人気ですよね。わたしも大好きです♪
酵母のパンを焼いてみたいなーっと思ったとき
自分で酵母を育てることができる事を知って
なんて楽しいんだろう っと思ったのです。
これは りんごと使って作った酵母
ぶくぶくと泡だって お酒みたいな香りがしてきたら できあがりぃ〜
干しぶどうを使った酵母と 素だねです。
ちょっぴり不恰好ですが おいしい酵母のパンの出来上がり！
香ばしくて すごーく美味しいですよ♪
酵母のパンを焼くには お教室に通ったり本を読んで勉強するのがいいですね。
わたしは 本を見ながら作りました。
何冊か酵母の本を買いました その中の１冊が すごくおすすめです。
ブログで紹介していますので 参考にしてみて下さいね。
★本のブログはこちらです
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